Apaiser
Des aliments naturellement riches en fibres, légumes, épices et bonnes graisses.
ÉVOLIA
Nourrir le Temple
Chaque repas est une façon de prendre soin de l'espace dans lequel nous vivons : notre corps.
Je ne cherche pas la perfection alimentaire.
Je crois aux petits gestes répétés.
Une cuisine simple, vivante et colorée qui nourrit autant le corps que l'esprit.
Les quatre intentions
Énergiser
Des recettes qui donnent de l'énergie durable.
Équilibrer
Des repas simples pour ralentir le rythme.
Savourer
Retrouver le plaisir de cuisiner sans culpabilité.
La bibliothèque de recettes
Une collection qui s'enrichit doucement, au fil des saisons.
Déjeuner · Apaiser
Golden Bowl
15 minutes · Très simple
- quinoa
- avocat
- pois chiches
- curcuma
- citron
- huile d'olive
Je le prépare souvent le dimanche soir. C'est le repas qui me remet droite quand la semaine a été trop rapide.
Reliée à — Porte de la Lumière
Boissons · Équilibrer
Cacao chaud aux épices
10 minutes · Très simple
- cacao cru
- lait végétal
- cannelle
- cardamome
- une pincée de sel
Une boisson du soir, pour les jours où l'on a besoin de douceur plutôt que de réponses.
Reliée à — Porte de l'Ombre
Boissons · Énergiser
Infusion gingembre-citron
5 minutes · Très simple
- gingembre frais
- citron
- eau chaude
- miel (facultatif)
Le premier geste du matin, avant les écrans, avant les messages.
Reliée à — Porte du Souffle
Les petits rituels
Rien d'ambitieux. Des gestes minuscules qui changent la journée.
- 01
Respirer avant de manger.
- 02
Boire un verre d'eau au réveil.
- 03
Ajouter une couleur à son assiette.
- 04
Manger sans écran quelques minutes.
Les Recettes Vibrantes
Chaque recette est reliée à une Porte ÉVOLIA. On cuisine, on lance une playlist Luma Ombra, puis on laisse venir une réflexion liée à cette Porte.
Le corps est un temple, alors nourrissons-le avec respect.